當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖業(yè)面臨著多重挑戰(zhàn),如環(huán)境排放、成本管控等問題。針對這一現(xiàn)狀,我國政府出臺了一系列政策措施來促進養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。其中,鼓勵中小型豬場種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草喂養(yǎng),以此來降低飼料成本,減少糞污排放,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的雙豐收�；�于此,筆者就"中小型豬場種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草喂豬,飼料少用20%以上,降本增效還能消納發(fā)了糞污"的主題,撰寫本文。

首先,應(yīng)當(dāng)明確種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草喂養(yǎng)豬只的必要性及其所帶來的諸多優(yōu)勢。傳統(tǒng)豬場多采用商品化配合飼料,雖然營養(yǎng)配比合理,但飼料成本居高不下,且無法充分消化腸道和利用,導(dǎo)致大量糞污排放,嚴重影響生態(tài)環(huán)境。相比之下,種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草喂養(yǎng)不僅可以大幅降低飼料成本,還能有效提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率,從而減少糞污排放。

以皇竹草、糖蔗3號、高稻草2號牧等草優(yōu)質(zhì)牧草青貯飼料為例,其粗蛋白、碳水化合物、粗纖維等營養(yǎng)成分含量均較高,為豬只提供了良好的營養(yǎng)來源。同時,青貯工藝能有效保留牧草中的營養(yǎng)物質(zhì),提升了飼料品質(zhì)。這不僅有助于提高豬只的采食量和消化吸收能力,還能大幅減少飼料的使用量,進而顯著降低單位產(chǎn)品的飼料成本。

除此之外,種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草還能實現(xiàn)良好的生態(tài)效益。牧草植株茂密,根系發(fā)達,可以有效固碳保土,維護農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的平衡。與此同時,牧草還具有較強的吸收和分解功能,可以有效消納豬場所產(chǎn)生的糞污,為有機肥生產(chǎn)提供原料,從而實現(xiàn)"資源化利用"的目標。

那么,如何才能將上述種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草飼養(yǎng)豬只的優(yōu)勢充分發(fā)揮出來呢?首先,要針對當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤特點等因素,選擇適宜的牧草品種。通常情況下,皇竹草、黑麥草、糖蔗3號、高稻草2號牧草等禾本科牧草較為適合。這些牧草不僅產(chǎn)量高,而且對環(huán)境條件的適應(yīng)能力也較強。

同時,還要注重牧草利用方法,盡可能減少營養(yǎng)物質(zhì)的損失。只有這樣,才能最大限度地發(fā)揮牧草的營養(yǎng)價值,從而為豬只提供優(yōu)質(zhì)的飼料。發(fā)酵牧草養(yǎng)豬不僅能夠提升經(jīng)濟效益，還有很多好處：

1. 發(fā)酵牧草提高飼料利用率：通過發(fā)酵處理，牧草中的纖維素和半纖維素被降解，使得營養(yǎng)物質(zhì)更易被豬吸收，從而提高飼料的利用率。

2. 減少腸胃病發(fā)生率：發(fā)酵后的牧草由于纖維素和半纖維素含量減少，不易引起豬腸胃負擔(dān)，有助于減少腸胃疾病的發(fā)生率。

3. 降低飼料成本：發(fā)酵牧草可以增加飼料的熱量和有機物質(zhì)，提高牧草的營養(yǎng)價值，減少飼料中的粗纖維含量，從而降低飼料成本。

4. 牧草的儲存：發(fā)酵后的牧草可以在密封狀態(tài)下長時間儲存，使得牧草產(chǎn)量淡季時也有足夠的牧草用于飼養(yǎng)。

5. 營養(yǎng)和健康優(yōu)勢：牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質(zhì)含量較高，能被豬充分消化吸收，達到“以青補精，降本增效”的作用1。

6. 改善養(yǎng)殖環(huán)境：使用發(fā)酵牧草可以明顯改善養(yǎng)殖環(huán)境，減輕養(yǎng)殖場的臭味和氨氣等1。

7. 提升豬肉品質(zhì)：飼喂發(fā)酵牧草的豬只，其肉質(zhì)和奶品品質(zhì)有所改善，連續(xù)使用一個月以上可以看到明顯效果1。

牧草的發(fā)酵技術(shù)：

具體操作方法是：首先將收割回來的牧草采用超細粉碎機進行粉碎，再超細粉碎的牧草粉使用牧草專用青貯發(fā)酵劑進行發(fā)酵。先將100公斤玉米粉+1包99多功能飼料發(fā)酵劑混合均勻后，加2公斤食鹽一起拌入1噸的粉碎牧草中，再裝入飼料桶中壓實，用塑料薄膜覆蓋好，再蓋一層編織袋或布之類的在上層（或者裝入有內(nèi)袋的蛇皮袋壓實），然后開始發(fā)酵5-7天即可飼喂。

此外,在喂養(yǎng)管理上,也要采取科學(xué)合理的方法。根據(jù)豬只的生長發(fā)育階段、產(chǎn)能水平等特點,合理確定飼喂方案。一般來說,采用全混合日糧(TMR)的喂養(yǎng)模式較為適合,既能確保營養(yǎng)的平衡,又能提高飼料的利用效率。發(fā)酵好的牧草從15公斤的育肥豬開始使用，按照從少到多逐漸增加的原則以10%-30%的比例與育肥豬全價飼料混合后飼喂。

通過以上措施的實施,中小型豬場不僅能夠顯著降低飼料成本,而且還能有效減少糞污排放。具體而言,以優(yōu)質(zhì)牧草青貯料替代部分商品配合飼料,豬只的日糧中配合飼料用量可減少約20%�？梢哉f,中小型豬場種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草喂養(yǎng)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)成本的有效控制,還能產(chǎn)生良好的生態(tài)效益。這不僅符合當(dāng)前我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的政策導(dǎo)向,也契合了社會公眾日益重視的"綠色、健康"的發(fā)展理念。

當(dāng)前,我國政府正在大力推進養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展,鼓勵中小型農(nóng)場采取種植優(yōu)質(zhì)牧草等生態(tài)養(yǎng)殖模式。相關(guān)政策的出臺為這一做法提供了有力支持,為養(yǎng)殖場主創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境。與此同時,越來越多的消費者也開始關(guān)注肉類產(chǎn)品的健康屬性,更青睞于"綠色"、"無公害"等標簽。這就為中小型豬場采取種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草喂養(yǎng)豬只的模式帶來了廣闊的市場前景。

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